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Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 17° C
Grauer Kalksteinmergel
Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen in Stahltanks vergoren
spontane Gärung durch weinbergeigene Hefe
zu Recht tannisch mit einem schwarzen Kirsch -Nachgeschmack
Azzurra rot 2021 Puglia igt Grösse:75cl Alkoholische Gärung in Edelstahltanks beiDer Wein Der Wein prsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, anhaltend und vielschichtig, mit ausgeprgten Fruchtnoten wie Sauerkirsche und Brombeere, die sich harmonisch mit typischen sditalienischen Wrzaromen von Rosmarin und Pfeffer verbinden. Abgerundet wird das Profil durch dezente Alterungsnoten, bei denen Schokolade und feine Vanille hervortreten. Am Gaumen wirkt der Wein voll, rund und
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