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Tipp: Den Filetkopf lediglich mit Steinsalz und Pfeffer würzen
um die Poren so rasch wie möglich zu schließen
Tipp: Das Filetsteak lediglich mit Steinsalz und Pfeffer würzen
auf dem er liegen und zergehen kann
bevor er in den finalen Verkauf gelangt
Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (smoken,schmoren) Gewicht:1000 g Tipp: Den Filetkopf lediglich mitPreis je 100g: 6,89 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten
