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Präfektur Tottori
Brauerei Inata Honten
oder mehrern kleinen Flaschen
Frisch gepresste Yuzu aus der Präfektur Ehime und Shochu aus Sake-Kasu
mit ausgeprägten Noten von reifer Mango
IKEKAME Red Turtle Präfektur TottoriPrfektur Fukuoka, Brauerei Ikekami, Nagakumi. Dieser Sake wurde mit einem seltenen schwarzem Koji hergestellt. Er berzeugt mit einem schnen Reisaroma und einem hervoragenden Abgang nach saftiger Erdbeere und feiner Sure. JUNMAI DAIGINJO, 0,7 l, 50% Polierrate, 15% Alkohol, khl trinken Pairing: Hervoragend zu Sashimi, Austern oder Muschel, harmoniert aber auch sehr gut zu Sojasaucen Aromen wie Teriyaki Gerichten, Trffelpasta oder Kse.
