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Vielschichtig
die malolaktische Gärung und der Fassausbau dauern insgesamt 8 Monate
Der darauf folgende Ausbau erfolgt im Edelstahl auf der Feinhefe für 7 Monate
Ein Teil des Chardonnays (etwa 20%) wird in Barriques vergoren und ausgebaut
Das Tannin ist seidig und begleitet üppig die fruchtigen Noten
Elda 2020 vdt Grösse:75cl VielschichtigDer WeinCharmante Beerenfrucht mit ein feingliedrige Struktur und tiefe Mineralik mit floralen Nuancen verleihen. Am Gaumen von der mittelburgenlndischen Kraft geprgt ist und mit guter Lnge und hohem Potenzial punktet. Weingut Der Nusserhof in Bozen ist eine traditionsreiche Institution im Weinbau seit 1788. Mit einer Rebflche von nur 2,4 Hektar ist dieser zertifizierte Bio Weinbaubetrieb ein echter Familienbetrieb, der sich voll und ganz auf den Wein
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