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Die Kombination aus Terroir und den Temperaturschwankungen
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 3-4 Tage im Edelstahltank
Am Gaumen ausgeprägt und kräftig mit tollem Fruchtausdruck nach Mango
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 23–25 °C für 8–10 Tage
50% des Traubenmostes vergärt und reift im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass
Sauvignon 2024 Grösse:75cl Die Kombination aus Terroir undDer Wein Mittlerem Strohgelb mit grnen Reflexen. Die deutlich ausgeprgte Nase gibt den Duft nach Stachelbeere und Holunder, gemhtem Gras und grnem Paprika, sowie floralen Aromen wie Kornblume preis. Diese entfalten sich am Gaumen zu einer wahren Aroma Explosion, eingebettet in einen erfrischenden, mittleren Krper. Die fruchtbetonte Linie setzt sich im ausdrucksstarken Abgang fort. Weingut Es ist ein auergewhnlicher Ort. Von Weingrten umgeben, mit
