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glänzendes Rubin
Tiefrosa Farbe
Voluminös
Gärung bei kontrollierter Temperatur mit seltenem und sanftem Pumpen
weitere 8 Monate in großen Holzfässern
Cosmas Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:150cl glänzendes RubinDer Wein Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Vielschichtig, elegant mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblten und leichten Brennessel und Mispel Aromen. Kernige, trockene Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Sure, anregender, einladender Abgang. Weingut Siebeneich bei Terlan, Unterinn am Ritten, Ackpfeif bei Lana, auf 270 bis 700 Meter Meeresbden. Porphyr und Kalkverwitterungsbden. Vinifikation Grung im Edelstahltank.
