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Temperatur bis 27 ° C
der Erinnerungen an eine andere Zeit weckt
KATSAROS DISTILLERY L
Fünf Generationen der Varvayannis Familie schaffen mit Liebe und Wissen
kaltes Einweichen - Hautkontakt unter kontrollierten Bedingungen
Alpha Xinomavro Estate Single Vineyard Rot 750ml 13% Alc / Vol Rotwein Temperatur bis 27 ° CGeschtzte Ursprungsbezeichnung Amynteon Sortenzusammensetzung: Xinomavro 100%. Flche Weinberg: Amyntaeon Weinbauzone. "Igel" (Privatbesitz) auf einer Hhe von 690 Metern mit nrdlicher Ausrichtung mit Blick auf den See von Petra und den Berg Vora. Weinbereitung Altern: Fermentation kalter Extraktion in inerter Umgebung, alkoholische Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Der Wein bleibt 8 Monate in seiner Weinhefe unter regelmigem Rhren. Zunchst 12
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