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For a safe stand on the base
Klinge: 16
Der Kernstahl der Klinge aus Blue #2 Stahl wird auf einen Rockwellgrad von 61-62 HRC gebracht
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Weight: 177g
Japanisches Messerset mit Bunka und Nakiri messerstähle For a safe stand onMesserset Japanisch ideal fr Profis und ambitionierte Kchenhelden Gemsemesser Nakiri und Bunka Allzweckmesser im Set zum Vorzugspreis. Die Messer von Kanehide werden in Seki, der Messerhauptstadt Japans, hergestellt. Der rostfreie PS60 Stahl dient hierzu als Grundlage. Dieser Stahl wird blicherweise fr die Herstellung von Rasierklingen genutzt. Durch besondere Behandlung wird bei Kanehide aus diesem Stahl ein toller Messerstahl zu einem
