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Griffe – universell einsetzbar
ohne dass die Säfte gären oder bitter werden
Enzym mit Saft mischen
Nach und nach in die 20-fache Menge warmes Wasser (~40°C) streuen und ununterbrochen verrühren
Der Wein muss klar sein und in Bezug auf Proteine stabilisiert sein
Hefenährsalz 1 kg OptiFlore O Griffe – universell einsetzbarKategorie: Mostproduktion Hefenhrsalz dient zur Versorgung der Hefe mit Stickstoff und Vitamin B1. Je nach Dosagehhe in 1 bis 3 Teilgaben dosieren (max. 30g 100l je Gabe) Anwendung: Teilmengen im Saft vorlsen und in der ersten Hlfte der Grung mit einer Edelstahlrhrwelle einrhren. Wird das Nhrsalz whrend der Grung beigemengt, nicht umrhren. Dosierung: 10 g bis 100 g 100l (100g 100l ist der gesetzliche Grenzwert) Aufbewahrung: Trocken und khl lagern.
