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Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein in Holzfässern gelagert
Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw
Ausbau auf der Feinhefe bis zum Frühling
Zimt und Muskatnuss
Im Geschmack ist er frisch-aromatisch mit einer angenehmen Säure
Benedictus 2022 Lugana DOC Grösse:75cl Nach dem biologischen Säureabbau wirdDer Wein Dieser elegante Wein hat eine helle, leuchtende und zarte Strohfarbe mit grngoldenen Reflexen und ein sehr delikates, angenehmes und charakteristisches Bukett. Sein Geschmack ist trocken, frisch und dabei weich und harmonisch. Weingut Spalieranbau mit kurzen Guyot. 3'500 Weinstcke pro Hektar. Vinifikation Sanfte Pressung der Trauben, spontane Grung des Mostes, sowie Ausbau und Reifung, ber fnf Monate, zum Teil im grossen Holzfass und zum Teil
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