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3/4 des Mostes gärt und reift in Edelstahl
damit er ein zusätzliches Maß an Tiefe und Charakter gewinnt
Besonderheit: ein Teil wird mit ganzen
Der Wein wird durch direktes
Ausbau zu 20 % im Barrique aus neuem Holz für 12 Monate und 80 % im Barrique aus gebrauchtem Holz für 12 Monate
Grappa Barolo Sori d‘Olga Grechetto 3/4 des Mostes gärt undDer GrappaKlare, elegante Bernsteinfarbe. Noten von Vanille und Kakao. Im Gaumen elegant, harmonisch und ausgeprgt. Vielschichtige Aromatik. Produzent Sortenreine Grappe von Moscato , Barbera und Barolo Trester, zehn Jahre im Eichenfass gereift, das sind die Spezialitten der Familie Berta. Seit 1947 brennt sie nach traditioneller Art hochqualitative Spirituosen, die selbst in ihrer Heimat im Piemont sehr beliebt sind. HerstellungTrester aus Nebbiolo
