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Anschliessend den Grill auf 120 Grad runterregeln und die Steaks im indirekten Bereich auf eine Kerntemperatur von 55 Grad ziehen
mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend im Kochtopf geschmort bis sie zartweich sind
Von beiden Seiten scharf angrillen und dann bei ca
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Beschreibung
KOTELETT | Steak vom Freilandschwein Duroc ca. 4 cm dick geschnitten mit extra Fettrand Hackfleisch Anschliessend den Grill auf 120vom Duroc Freilandschwein aus Mecklenburg Vorpommern beraus marmoriert saftig, kernig und herzhaft im Geschmack mind. 4 cm dick geschnitten, mit Knochen dunkles Fleisch Kotelett vom Duroc Weideschwein, fertig geschnitten und am Knochen belassen fr ein aromatisches Geschmackserlebniss. Die Herkunft der Koteletts stammen von unserem Bauern Thomas aus Wolfshagen, Mecklenburg Vorpommern. Die Duroc Koteletts gelingen immer, sweit ihr das Kotelett am
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