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fast vollständigen Eingriffen bei der Weinherstellung einzigartige Weine hervorbringt
auf Kalkschotter und anderen Gletschergesteins-Ablage-rungen
Am Gaumen fühlt sich der Habla del Silencio saftig und fleischig an
um seinen saftigen und ausdrucksstarken Charakter unverändert zu erhalten
ANBAU: bio-dynamisch
Spätburgunder ,,Eichberg" 2021 Premium Wein fast vollständigen Eingriffen bei derWarum wir ihn lieben? 1994 pflanzte Fritz Keller diese Parzelle im Oberrotweiler Eichberg mit burgundischem Klonmaterial. Die Parzelle ist eher im unteren Teil der Lage. Die Exposition ist dominierend nach Sden, aber teilweise auch nach Sdosten und Sdwesten ausgerichtet. Der Tephrit, ein dunkles Vulkangestein, dass sich meist durch Ergsse in Kraternhe befindet, sorgt fr einen markanten Typus Sptburgunder. Alle Sptburgunder im Weingut Franz Keller
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