Xinomavro Nature 2023 Thymiopoulos Vineyards Kavala WINZER: Thymiopoulos Vineyards

WINZER: Thymiopoulos Vineyards

ESSENEMPFEHLUNG: Krustentiere

beides Südosthänge auf 250 m Meereshöhe mit Seeblick

Der Prisecco Cuvée Nr

LAND: Österreich

Xinomavro Nature 2023 Thymiopoulos Vineyards Kavala WINZER: Thymiopoulos VineyardsWarum wir ihn lieben? Apostolos Thymiopoulos Xinomavro Nature wird mit Reben aus einem einzigen Weinberg hergestellt, welchen er 2006 von einer alten Dame abkaufte. Als sie ihn (vor etwa 50 Jahren) anpflanzte, verendeten viele der jungen Pflanzen bei einer Drre. Sie konnte es sich nicht leisten, sie zu ersetzen, so dass unverpfropfte Reben von einigen sehr alten (vor der Pilloxera) Xinomavro Pflanzungen hineingepflanzt wurden. Sie gibt es auch heute