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Passend zu Apfelpfannkuchen
Die Mazeration dauert etwa 5 bis 8 Tage für Dolcetto und etwa 10 bis 12 Tage für Nebbiolo bei einer Höchsttemperatur von etwa 25° bzw
danach wird der Wein eine Zeit lang auf der Feinhefe gelagert
Reife Äpfel
gut ausbalancierte Säure
Planitzing Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Teroldego Passend zu ApfelpfannkuchenDer Wein Mittleres Granatrot, krftiger Krper mit seidigen Tanninen, frischer Sure und ein Aroma nach reifen Kirschen mit dezenten Rstaromen. Weingut Das Bio Weingut St. Quirinus befindet sich inmitten ppiger Weinberge auf einem erhabenen Hgel, der den Kalterer See berblickt. Seit dem Jahr 2013 ist das Weingut auf die Produktion biologischer Weine spezialisiert und hat sich in dieser Zeit einen herausragenden Ruf erworben. Die Wurzeln des Weinguts
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