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Barbaresco ist trotz seiner Kraft und Dichte bekannt für Eleganz und feinstem
Gross und kräftig ist der Körper
Spontanvergärung mit Pied de Cuvèe mit biologischem Säureabbau
saftigen und mineralischen Textur
zu Fisch oder auch zu Vorspeisen sowie zur leichten Südtiroler Hausmannskost
Rosa dei Frati 2025 DOC Montepulciano Barbaresco ist trotz seiner KraftDer Wein In der Nase zeigt er Noten von Weidornblten, grnem Apfel, weier Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Sure und dem Duft von kleinen roten Frchten zu stimulieren. Weingut Boden: Kalk, Ton, Lehm und Sand. Guyot (einfach und doppelt). Vinifikation Vinifikation im Edelstahltank mit Hefekontakt. Malolaktische Grung: Keine. Ausbau und Reifung: 6 Monate im Edelstahltank auf
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