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mineralische Textur komplettiert
Spontangärung im Stahltank
zarte Gewürznoten und Mineralität fusionieren und schaffen Komplexität
Kernobst I Orangenzeste I Komplex
Vibrierende Säure
Weinheimer Riesling Melaphyr - 2020 2021 mineralische Textur komplettiertVulkangestein Mineralisch Karg Einer unserer Lieblinge aus dem Hause Heiligenblut, Weinheimer Riesling Ortswein. Die rotliegende Bden, geprgt vom fr Rheinhessen seltenen schwarzen Melaphyr Vulkangestein, charakterisieren diesen Riesling. Handgelesen, einige Stunden Maischestandzeit und dann ca. 11 Monate auf der Hefe belassen. Enorm mineralischer Riesling. Feine Steinobstaromatik, etwas Kruter. Karger Riesling mit salziger Mineralitt, durch die
