Collefrisio Sotto Sopra Winzer_Franco Pacenti strukturiert und mineralisch geprägt: ein

strukturiert und mineralisch geprägt: ein Grand Vin der Toskana im besten Sinne

Der Wein trägt die Herkunftsangabe Robertson WO — Wine of Origin

und er hat es nie eilig: Kirsche

an dem das Gespräch wichtiger wird als die Uhr

leichte Gemüsegerichte

Collefrisio Sotto Sopra Winzer_Franco Pacenti strukturiert und mineralisch geprägt: einAmarena Kirschen und Rotwein in den Abruzzen ist diese Verbindung Haustradition, und Collefrisio macht daraus etwas ausgesprochen Charmantes. Sotto Sopra ist kein Wein im engeren Sinn, sondern ein Getrnk auf Weinbasis: rote Frucht, Kakao, eine frische Sure, die alles leicht hlt. Eiskalt ins Glas, und der Nachmittag hat eine neue Richtung. Collefrisio keltert in den Abruzzen an der italienischen Adriakste. Grundlage von Sotto Sopra ist der hauseigene