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Initially somewhat restrained nose with wonderfully smoky spontaneous fermentation notes from fermentation with natural yeasts
Once the residual sugar is even better integrated with a little more age
and what a Chardonnay it is
Carefully harvested by hand by an experienced picking team
Kühler steiniger Duft
Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken AP 19 Egon 2021 säurearm Initially somewhat restrained nose withDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den 2023er Jahrgang! Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken Egon 2021 ist ein vor Meeresduft und Mineralitt nur so strotzender trocker Kabinett! Extrem krutriger Duft nach Minze und Kamille, dazu eine krftige Meeresbriese mit Seetang, Algen und Austernschalen sowie Salzzitronen. Am Gaumen leichtgewichtig und spannungsgeladen mit stahliger Sure, ausgeprgt mineralischem
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