Il Punto 2021 Lazio igp Grösse:75cl Dort reift er dann ohne

Dort reift er dann ohne weiteren Abzug für 15 Monate auf der Hefe

hellen Fleischgerichten

langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (70 & 30 hl)

Köfererhof

40% des Mostes wird in kleinen Holzfässern zu je 25hl vergoren

Il Punto 2021 Lazio igp Grösse:75cl Dort reift er dann ohneDer Wein Hellgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase berwiegen exotischen Aromen von Passionsfrucht, begleitet von Aprikosen. Der Gaumen ist ausgewogen, mit einer angenehmen erfrischenden Sure und einer schnen Flle vom Ausbau im Holz. Der Abgang ist leicht salzig und langanhaltend. Weingut Auf 300 Meter ber Meer. Brchig, skelettreich. Vinifikation Der Most im Edelstahltank bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius vergoren. Die Hlfte des