Grappa Promis Muristellu kalten Vorspeisen

kalten Vorspeisen

Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18° C für etwa 10 bis 15 Tage

Nach circa sechsstündiger Kaltmazeration vor dem Pressvorgang erfolgt die Gärung zu 50% im Eichenfass und 50% im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C

Die Gärung erfolgt für beide Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16° C

in denen er für weitere 22 Monate auf den Hefen verweilt

Grappa Promis Muristellu kalten VorspeisenDer GrappaDer Grappa Promis entwickelt in der Nase elegante und feine Duftaromen, welche an Geranien, Gardenien, Zitrus und Heu erinnern. Er besitzt eine verfhrerische Wrme und Struktur und endet mit einem langanhaltenden, intensiven Abgang. Produzent Das Weingut Ca'Marcanda in der Nhe von Bolgheri besticht durch seine grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima fr den