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mineralisch mit mitbestimmender Säure und hat mit großer Kraft und Fülle eine harmonische Struktur mit langem Abgang
passt zu leicht gewürzten Vorspeisen
Es folgt eine viermonatige Verfeinerung in der Flasche
elegante Röstaromen
Nach Abschluss der Gärung ruht der junge Schaumwein für 120 Tage auf der Hefe
Taber Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Nero d'Avola mineralisch mit mitbestimmender Säure undDer WeinUndurchdringliches Granatrot. Fruchtig nach reifen Kirschen duftend, blumig nach Rosen und Veilchen, an Humus erinnernd, schne Schokoladetne. Krftig und harmonisch mit einer samtigen Flle am Gaumen, langanhaltend und elegant. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie von 33 Weinbauern gegrndet
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