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Geeignet für empfindliche Oberflächen
Sehr starke Freilegung thiolischer Sortenaromen
SIHAFERM® Nature wird zu Beginn der Gärung eingesetzt
10 bis 12 °C: 2 g/hl
Edelstahl Analog-Thermometer mit Tauchschafthülse – Temperaturkontrolle im Edelstahltank
BEST OAK® White-Structure Inhalt:5 kg Geeignet für empfindliche OberflächenBEST OAK White Structure Eichenholzchips fr Struktur und Finesse in Weiweinen BEST OAK White Structure sind hochwertige Eichenholzchips aus abgelagertem Kernholz deutscher Eiche. Der spezielle Blend aus medium getoasteten und ungetoasteten Chips wurde speziell fr die Anwendung in Weiweinmosten entwickelt. Whrend der alkoholischen Grung eingesetzt, geben die Eichenholzchips phenolische Verbindungen und dezente Holznoten an den Most ab. Diese werden
