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salzige Spannung und ein eleganter
Am Gaumen dann Struktur und Eleganz
Langes Finish
Kräuter und Holz machen sich in der Nase breit
In der Nase dominieren reife Kirsche
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2021 Tzora Vineyards salzige Spannung und ein eleganterDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
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