Grappa Antica Cuvée 5 Jahre Cask Strength Mourvèdre / Monastell biologischer Säureabbau und Ausbau auf

biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe im Barrique (25% neue Barriques) für 12-14 Monate

Nachdem 5 - 5

Ich habe eine wirklich gute Säure mit einer hervorragenden Balance und Nachhaltigkeit

Gärung in 40-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und Mazeration auf den Schalen für 12-15 Tage

Eisenhaltiger Lehmboden

Grappa Antica Cuvée 5 Jahre Cask Strength Mourvèdre / Monastell biologischer Säureabbau und Ausbau aufDer Grappa Mit 59,9 % Vol. ist der in Fassstrke unverdnnt abgefllte Grappa Riserva Antica Cask Strength Cuve eine absolute Besonderheit am Grappamarkt. Hier ist der volle Geschmack enthalten und die Aromen aus der Fasslagerung bleiben maximal ausgeprgt. Produzent Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino der Kunst der Destillation. Mit dem Beibehalten von Traditionen, dem Mut zu innovativen Neuerungen und der Liebe zur eigenen Arbeit schafft sie die