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neues Leben eingehaucht
Gewürzen und Mineralien verbunden
Die Trauben werden nach dem Entrappen unter regelmäßigem Rühren und täglichem Abstich vergoren
Passend zu Kalbsrücken und gegrilltem Fisch
auf 200 bis 270 Meter Meereshöhe
Ribolla Gialla Spumante brut 2020 Grösse:75cl neues Leben eingehauchtDer Wein Leuchtend strohgelbe Farbe mit vagen grnlichen Reflexen. Zart und fein in der Nase, mit Dften nach Pfirsich, weissen Feigen, grnem Apfel, dazu mineralischen Noten. Weingut Nach mehr Jahrenigem Ausbau in grossen Holzfudern ziehen sich diesen Wein dicht, wrzig, komplex, vielschichtig und majesttisch. Imposant! Vinifikation Nach Erfolgter Ganztraubenpressung trifft die erste Grung bei 14 C, zum Teil in Stahltanks, zum Teil in Barriques. Die
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