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direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren
Der Porcasporca ist am Gaumen ganz klar Bodengeprägt mit einer knackigen Mineralität und einem trockenen Finish
Das Projekt
wird er noch für bis zu 12 Monate in 500L-Holzfässer gepackt und bekommt so seinen Schliff
Am Gaumen zeigt dieser Wein eine gute aromatische Dichte der Cabernet-Traube und lässt einen Hauch von schwarzer Johannisbeere und Quitte erkennen
FERDINAND'S SAAR DRY GIN FASSPROBE Spain direkt gepresst und mit einemDer kniglich preussische Forstmeister Ferdinand Geltz ist nicht nur Namensgeber des mit Riesling infundierten Saar Dry Gin, sondern auch geschichtstrchtiger Mitgrnder des VDP Mosel Saar Ruwer. Selektiv handgelesene Rieslingtrauben des Weinguts Zilliken aus Schiefersteillagen der groen Lage Saarburger Rausch verfeinern diesen einzigartigen Gin. Die Handwerkskunst des Master Distillers Andreas Vallendar und ber 30 fein abgestimmte Botanicals aus den
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