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Kalbfleisch oder Geflügel sowie kräftige Fischgerichte
Holunder- und Lindenblüten wechseln sich ab mit fruchtigen Noten von Melone
Kurze Kaltmazeration der entrappten Trauben
Der Duft von reifen Birnen
gut ausbalanciert
Summus 2021 Toscana igt Grösse:75cl Kalbfleisch oder Geflügel sowie kräftigeDer Wein Dunkles Purpurrot. Sehr reich bereits in der Nase. Mit Aromen von Drrobst, Brombeerkonfitre. Eingehllt in dezente Wrz und Tabaknoten. Im Gaumen kompakt, mit wrzig sssem Extrakt, viel Finesse und Tiefgang. Anhaltend, mit sanft eingebetteten Holzaromen im Abgang. Weingut Sandiger Lehm, grobe offene Textur; kalkhaltig, Substrat sandiger Sedimente marinen Ursprungs mit konglomeratischem Pliozn, reichlich abgerundetes Skelett. Vinifikation Um den
