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In diesem Fass Ruht der Chardonnay bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe und wird unfiltriert gefüllt
Hier sind ungefähr zwei Drittel 1er Cru Steinacker drin und ein Drittel aus Leistadt
spontan vergoren und zum großen Teil im gebrauchten Holzfass
Beim Riesling Steinacker der Knewitz Brüder ist der Name Programm
Es ist ein logischer
2023 Chardonnay Oberrotweil, Weingut Peter Wagner, Baden Immich In diesem Fass Ruht der2023 Chardonnay Weingut Peter Wagner Bio 12,5% 0,75 Sulfit 2023 Chardonnay Oberrotweil, Weingut Peter Wagner, Baden Einen Hauch buttriger Zitrus Apfelduft mit zart pflanzlichen bis kruterigen, floralen und hefigen Nuancen sowie einem Hauch Fenchel. Khl wirkende, sehr helle, feinsaftige Frucht, wieder etwas hefige, pflanzliche und nussige Tne, ganz zart rotbeerige Nuancen, ein Hauch frischer Butter, sehr feine Sure, gute Nachhaltigkeit, kreidig salzige
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