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zum Beispiel im Vitello Tonnato
Wir haben schon viele Buchideen gewälzt
Wie schon in unserem ersten Buch werden Texte und Rezepte durch Fotos unserer vielen Reisen durch Italien und erstmalig auch von guten Lebensmitteln ergänzt
die Wiege des Lebens
dem keine Kohlensäure künstlich zugefügt wird
Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Affinato Pralinen zum Beispiel im Vitello TonnatoSplendido Lesern und Kunden muss man den Namen Massimo Bottura wahrscheinlich nicht erklren. Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel fr die italienische Kche getan, sie immer wieder modernisiert, reformiert und weiterentwickelt, ohne je ihre Traditionen zu vergessen. Auch unsere Arbeit mit Splendido sieht Botturas Wirken seit Jahren als Vorbild und Inspiration. Produkte vom besten Koch der Welt Was viele nicht wissen: Neben
