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Carpaccio und Geflügel
dann 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche
insbesondere Brombeeren und Maulbeeren
Gerne können Sie den Likör mit Prosecco mischen
Das Fruchtpotenzial scheint im Mund nicht enden zu wollen und entwickelt immer wieder neue Nuancen im Nachhall
Markus Molitor Riesling »Haus Klosterberg« trocken imported Carpaccio und GeflügelWeinlage: Die auerordentlich beliebte Basisqualitt der trockenen Rieslinge. Der Haus Klosterberg Riesling trocken stammt von 100% gesundem Traubengut, das in verschiedensten Lagen des Weingutsbesitzes geerntet wird. Weinbereitung: Die Trauben wurden Ende Oktober gelesen, schonend gemahlen und kurz auf den aroma und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr khl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige,
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