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Zur Reifung ruht der Wein über 10 Monate in Eichfässern von 34 bis 42 hl
la Syrah donne un vin à la robe pourpre
ROTWEINE(4):
con l’obiettivo di ottenere uve sane
Questo vino si può trovare solo in locali gastronomici o direttamente dal produttore
Loto - Ticino DOC Syrah KERNER Zur Reifung ruht der WeinBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte Syrah 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache Abspannung Herkunftsort Ligornetto Durchschnittsalter der Reben 22 Jahre Weinbereitung Handlese in Kisten, vollstndiges Abbeeren und Keltern. Alkoholische Grung in Edelstahltanks. Nach der sanften Pressung wird der Wein zu 50 % in neuen Barriques und zu 50 % in Barriques des zweiten Durchgangs fr 28 Monate gelagert, in denen die malolaktische Grung und die
