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Perfekt als Longdrink mit Tonic Water und Zitronezeste
sorgfältig selektierten Most auch „Cœur de Cuvée“ genannt – anschliessend wird der Most spontan im Edelstahltank vergoren
100% Sangiovese
Bei dem Saint Bris Sauvignon aus La Manufacture handelt es sich um genau so ein Tröpfchen
wie man ihn nicht oft bekommt - mit einer guten Portion Komplexität und trotz allem einem entspannten Trinkfluss
Alte Reben Riesling Scheurebe Perfekt als Longdrink mit TonicVerdammt nochmal Riesling aus dem Rheingau. Endlich wieder ein Grund, um so richtig schwach zu werden. Schwach beim Teilen, stark am Glas. Mit dem Riesling Alte Reben spielt Achim von Oetinger groes Tennis. Faktisch also Volleyball. Und wir knnen uns nur noch geschlagen geben. Aber genug der Wortwitze. Zur Namenserklrung: alte Reben sind genau das, an was man dabei denkt. Wer sich nach dem Alter fragt es sind in der Regel mindestens 25 Jahre. Nach
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