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leicht wärmend und trotzdem elegant ausklingend
Felle ruhen mindestens 20 Tage mit wiederholtem Umpumpen und Schlagen
feines Wild und reifer Käse
die an Nüsse erinnern
würzige Gemüsegerichte
Pecorino 2023 Offida DOCG Grösse:75cl leicht wärmend und trotzdem elegantDer Wein Diese frh reifende Traube erzeugt einen Wein von grosser Struktur und Charakter. Faszinierende Mineralitt mit Noten von Zitrusfrchten zeichnen diesen hochwertigen, klassischen Wein aus. Weingut Spinetoli in Monteprandone auf 150 Meter Meereshhe mit Ostnordost Ausrichtung. Kiesboden. Die Reben stammen durchschnittlich aus dem Jahr 2009. Biologischer Anbau. Vinifikation Weissweinvinifikation mit Entbitterung. Vergrung fr 20 Tage bei 15 C.
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